Nursel'in Mutfağı Yumurta Tatlısı Tarifi Yumurta Tatlısı Nasıl Yapılır?

Reklam

Nurselin mutfağı yemek programında yapılacak olan Yumurta Tatlısı tarifi izle yayınlandıktan hemen sonra. Blogumuzda sizinle paylaşıyoruz

Yumurta Tatlısı Tarifi

Yumurta Tatlısı Malzemeleri:
12 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Şerbeti İçin;
6 su bardağı şeker
6 su bardağı su
Yumurta Tatlısı Hazırlanışı:
Taze olan yumurtaların beyazını bir kaba, sarısını bir kaba ayırın. Yumurtaların beyazını hiç durmadan mikser yardımıyla 10 dakika çırpın.  Beyazını çırptıktan sonra tahta kaşıkla sarısını çırpın. Yumurtanın  çırpılan sarısını yavaş yavaş ve çırparak beyazına ekleyin.  Bu sırada şerbeti için su ve şekeri bir tencereye koyup biraz kaynatın. Kaynadıktan sonra soğumasını bekleyin.  Çırpılan yumurtalara ununu ekleyip karıştırın.  Tatlının fırına verileceği kabı yağladıktan sonra tatlıyı kaba dökün.  Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında  30 dakika pişirin. Piştikten sonra  fırını kapatıp 1 saat fırından hiç çıkarmayın. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğutup soğuyan şerbetini üzerine ekleyerek servis edin.

Reklam